消毒劑產(chǎn)品速查表
◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
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◇行業(yè)分類◇
黑龍江龍沙區(qū)愛上午餐快餐店餐具不合格
近日，黑龍江對餐飲食品、糧食加工等2大類食品進行抽檢，其中不合格樣品3批次。均是餐飲店提供的餐具檢出大腸菌群不合格。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為3批次餐具檢出大腸菌群不合格，分別為：標稱哈爾濱市松北區(qū)老廚家鍋包肉小館提供的餐具（餐盤），標稱龍沙區(qū)愛上午餐快餐店提供的餐具（小碟），標稱龍沙區(qū)潮八振菜館提供的餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
大腸菌群是食品污染常用指示菌之一。造成餐飲具中大腸菌群超標的原因：一是餐飲具清洗不徹底；二是餐飲具滅菌不徹底（消毒液未達到規(guī)定濃度、餐飲具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間不夠）；三是操作人員或周圍環(huán)境不清潔，造成餐飲具受二次污染所致。大腸菌群超標能引起腸道外感染和急性腹瀉等疾病。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格餐飲具，餐飲經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，對餐飲單位予以警告，責令餐飲經(jīng)營者對不合格餐飲具立即停止使用，并嚴格按餐飲具洗消程序和要求，重新進行清洗消毒，合格后方可使用。同時，餐飲單位要認真查找不合格餐飲具產(chǎn)生的原因，并針對問題制定整改措施，杜絕問題再次發(fā)生。
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 哈爾濱市松北區(qū)老廚家鍋包肉小館 | 松北區(qū)萬達茂店購物中心三層3057A、3058號商鋪 | 餐盤 | / | / | 2018/9/26 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 黑龍江省食品藥品檢驗檢測所 |
| 2 | / | / | 龍沙區(qū)愛上午餐快餐店 | 龍沙區(qū)新化小區(qū)66號樓 | 小碟 | / | / | 2018/9/27 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 黑龍江省食品藥品檢驗檢測所 |
| 3 | / | / | 龍沙區(qū)潮八振菜館 | 龍沙區(qū)紅星小區(qū)52號樓1層1-6號 | 小碗 | / | / | 2018/9/27 | 2018/9/27 | 黑龍江省食品藥品檢驗檢測所 |
黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第8期食品安全（省級局分擔）監(jiān)督抽檢情況公告中不合格產(chǎn)品信息（來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局）
（時間：2019-03-06 10:39 來源：食品伙伴網(wǎng)）
