消毒劑產品速查表
◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
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◇行業(yè)分類◇
| 消毒劑清洗劑在豆制品及豆制休閑食品加工中的應用 ——豆制品及豆制休閑食品加工中的消毒與保鮮 |
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| 【描述】 | ||||||||||||||||||
| 豆制品的制作原料是大豆，大豆中含有營養(yǎng)豐富的植物蛋白，非常有利于細菌的生長。當外界條件（溫度、濕度）適當時，細菌會快速大量繁殖，導致豆制品腐敗、變質。所以其生產過程的殺菌消毒和保鮮處理關乎產品質量、貨架期的食品安全。 | ||||||||||||||||||
| 張大科技的各種消毒劑清洗劑不僅有殺菌消毒的作用，而且不會破壞產品本身的成分，對人、畜無害。適用于豆制品行業(yè)清洗消毒的全過程。 | ||||||||||||||||||
| 【生產流程】 | ||||||||||||||||||
| 1、豆?jié){： | ||||||||||||||||||
| 選料→浸泡→清洗→磨漿→煮豆?jié){→細濾豆渣 | ||||||||||||||||||
| 2、豆腐： | ||||||||||||||||||
| 選料→清洗→浸泡→磨漿→過濾豆渣→煮豆?jié){→點鹵→壓制成型 | ||||||||||||||||||
| 3、豆皮： | ||||||||||||||||||
| 選料→清洗→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→提煉豆皮→挑皮→烘干 | ||||||||||||||||||
| 【工藝介紹】 | ||||||||||||||||||
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