消毒劑產(chǎn)品速查表

◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
 
消毒劑清洗劑在軟包裝食品、軟罐頭或蒸煮袋食品行業(yè)中的應用
——軟包裝軟罐頭(食用菌、水果、蔬菜、干果、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等)食品加工中的殺菌消毒、漂白、脫硫
【描述】
         軟罐頭屬于軟包裝食品的一種,包括袋裝、杯盤(pán)和結扎食品等。一般采用塑料薄膜或金屬箔以及復合薄膜制成袋狀或具有形狀的容器,充填食用菌、水果、蔬菜、魔芋、海產(chǎn)品、干果、肉類(lèi)等加工產(chǎn)品后,經(jīng)熱熔封口加熱(或加壓)殺菌,達到商業(yè)無(wú)菌的包裝食品。軟罐頭食品在常溫下流通,所以產(chǎn)品出廠(chǎng)前的衛生質(zhì)量對于食品 安全是十分重要的因素。。
         張大科技的各種消毒劑清洗劑(二氧化氯、季銨鹽、新潔爾滅等)不僅有殺菌消毒清洗作用,而且不會(huì )破壞罐頭內食品的成分,對人、畜無(wú)害。是國家批準許可的食品添加劑,我公司產(chǎn)品可對原料消毒、水質(zhì)消毒、設備消毒、環(huán)境消毒、人員消毒以及食品的漂白、硫超標食品的處理及工器具及管道設備清洗等諸多環(huán)節科研使用環(huán)節。
【生產(chǎn)流程】
工藝流程:原料及原料處理→裝罐→排氣→密封→殺菌冷卻→檢驗→成品
【工藝介紹】
工藝介紹 產(chǎn)品推薦
原料清洗和浸泡過(guò)程中原料容易產(chǎn)生富營(yíng)養化,會(huì )滋生細菌,可以在清洗和浸泡過(guò)程里加入微量二氧化氯,既可以起到殺菌效果,又不會(huì )影響到原料的味道。

500g8%二氧化氯消毒劑

管道、CIP系統的消毒:以1比256倍比例稀釋復合季銨鹽消毒劑,噴灑或循環(huán)后無(wú)須沖洗,晾干即可。

清洗:強力堿性清洗劑

消毒:500g8%二氧化氯消毒劑

復合季銨鹽消毒劑

罐頭殺菌后要立即冷卻,以減少對食品品質(zhì)的影響。冷卻水一般要二氧化氯處理,并保持殘余有效氯1~3ppm,以免殺菌后罐內受到冷卻水的二次污染。

500g8%二氧化氯消毒劑

新潔爾滅消毒液

廠(chǎng)區環(huán)境、倉庫、車(chē)間內地面、墻體、門(mén)窗等消毒:以100-150mg/l的二氧化氯消毒液噴灑或擦拭。

500g8%二氧化氯消毒劑

復合季銨鹽消毒劑

柜式空間消毒凈化機

操作人員手消毒:清洗干凈后,用稀釋好的消毒液擦拭或者噴灑消毒。

洗手消毒液

品潔抑菌洗手液

鞋靴池消毒:加入100-200mg/l二氧化氯消毒液,每班更換。

腳池鞋靴專(zhuān)用消毒劑